トルコ？ギリシャ？冬の地中海料理な夜ご飯。レシピあり

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おいしそう！

Twitterでフォローしている、昔にトルコに住んでいた人が、トルコ料理にカリフラワーをトマト味で煮込んだものがあるとつぶやいてた。なので検索してみると、カルナハバルという料理だそうで、ひき肉を炒めてカリフラワーをくたくたになるまで煮込んだものもあれば、ひき肉なしバージョンや、カリフラワーサッと煮程度のものだったりと作り方がさまざまでいろんなレシピあって美味しそう～ということ......