レシピブログ
ホームベーカリー パンドミコース 朝、焼きあがるように夜セット。 覚書 パンドミコースの食パン 強力粉-250g 四つ葉発酵バター-15g スキムミルク-6g 砂糖-19g 塩-5g 水-190g 白神こだま酵母-小さじ1/2(1.4g位) 自動イースト投入でこだま酵母が落ちず。 すぐ気が付いたので、手動でパンケースに落としました。 前回の食パンの時に使ったこだま酵母はうまく落ちたのにな~ 無......
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