■寿司類【鰻・玉子・大根葉の散らし寿司】レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

鰻も沢山食べると　結構カロリーが気になりますから今回は　義姉からの頂き物の【宮崎県産鰻の炭火焼き】を　半分だけ使って　2人前にしては酢飯が多め＾＾！ですが　サッと茹でた菜園大根葉と　自家製寿司ガリと　白胡麻タップリに　フワフワ卵を焼いて混ぜたベースに　鰻を炙ってちょこっと乗せた　ヘルシーな設えにしました。添付のタレと山椒に　蟹つゆを酢飯に混ぜ込んで　もうご飯だけでも......