クルミとチョコのクッキー

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おいしそう！

バレンタインの今日は、真っ白な雪景色。雪のために幼稚園をお休みした今日は、子どもたちとチョコクッキー作り。レシピは、大好きななかしましほさんのレシピで。砂糖はきび砂糖、バターは使わない菜種油のレシピ。お米を研ぐように粉と砂糖を混ぜあわせたりする作業は、子どもたちにも簡単にできて嬉しいレシピ。隠し味はマーマレード。ほんのり甘酸っぱいのが、いい・・・ ...