マンゴー＆フランボワーズのケーキ（イタメレムース）

マンゴー＆フランボワーズのアントルメ真夏にＵＰする予定で作ったこのケーキ実は作ったのは、まだ苺がかろうじて売っている時期でね・・・作るの早すぎて時期まってたら、すっかりＵＰするタイミング外しちゃったよ（ってかすっかり忘れてたからね）ジョコンド生地にパータ......

お菓子研究家／製菓衛生士。のんびりまったりお菓子作りをしています。誰かを思って作る幸せなお菓子。お菓子関係のコラム執筆や、企業へのレシピ提供、レシピ開発の仕事を中心に活動中

きゃらめるみるく。みぃさん