ブロッコリーのフリッター

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おいしそう！

Broccoli filitterアメリカンブレックファーストの定番のひとつ、フリッター。朝から油で揚げるフリッターは、どうかと思うので焼いてみた。フリッターと言うより、パンケーキに近いかも。簡単お手軽ホットケーキミックスでアレンジ。ほとんど茹でたブロッコリー（塩茹でしてね）なので、粉はつなぎ程度に少しだけ。玉子とパルメザンチーズを加えて、バターで焼く。写真の後ろの方に薄っすら写ってるのは、コー......