エビのチャウダー

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おいしそう！

こんばんは、トイロです今日はエビのチャウダースーパーで見つけた、お刺身用赤エビ。お頭付きで８尾入り。結構１尾あたりの大きさはあるほう、かな。うちの娘たち、あまりエビ好き～～ってことでもないのでこの少なめのエビを使って、でも濃厚なチャウダーに変身ですエビの頭と殻で美味しいお出汁を取ることにエビは頭を取って、殻をむいてから背ワタを取って水洗いし、しっかり水気を切ってから１尾を......