レシピブログ
みなさまお早うございます 今日は昨日の続き 伊予柑ピールで オランジェット を作るまで テンパリングの方法も交えながら、、、出来るだけわかりやすく アップしたいと思います。 ちなみにぜんかいの作業の続きですので、前回を知りたい方はまずこちらからご覧ください→ むっちりした伊予柑ピールの仕込み・作り方はこちらへ 作り方 伊予柑ピール(糖度が増して表面に砂糖の膜ができているもの) 適量......
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