オイルでスイートポテトビスケット

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おいしそう！

昨日さつまいもを茹でて荒くつぶしたものはビスケットにしました。こんな焼き菓子はお店で買えないですね。ところどころさつまいもが見えているけど、さつまいもの甘さがほどよい感じ。そして大好きなシナモンの香りがなんともいえません。オイルと砂糖は家にあったグレープシードオイルときび砂糖を使っています。美味しくできたのでレシピ覚え書。薄力粉100g砂糖50gオイル50gさつまいもペースト70g＊茹でて砂......