ラムケーキ・バハマ風レシピあり

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おいしそう！

ラムケーキは以前にも作っていますが、今回はバハマ風。ダークラムがたっぷり入っているので、お子様はご遠慮ください。バハマ諸島は憧れのリゾート地ですが、かなり最近までは英国領だったんですね。独立したのは１９７３年の７月１０日。このケーキのレシピは、”Ready for Dessert"に載っていたのですが、砂糖の量も半端ではなかったので、少し元レシピから減らして作ってみました。もっと減らしてもいいかも......