ビーツのレッドベルベット・カップケーキのレシピレシピあり

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おいしそう！

レッドベルベットケーキは以前にバレンタイン用の物や、独立記念日用にベリーをあしらった物、カップケーキなど、何回か作っていますが、いつも思っていたのが、これだけの食紅を食べることになるんだという恐怖感でした。実際、フロスティングに色づけする時とは比較にならない量の赤色を使うので。そこで何か他の手立てはないものかと思って探してみると、ありました。ビーツを使う方法です。確かにあれなら真紅の色が出そうと思......