ラズベリーとネクタリンのパフェ・サバイヨンソースのレシピレシピあり

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おいしそう！

サバイヨンソースは、基本、作り立てを温かい内に出すものなので、デザートをポットラックに持っていくことが多い私は、あまり頻繁には作りません。ちなみに、フランス語では"Sabayon"になりますが、イタリア語では、"Zabaglione"（ザバイオーネ）と呼びます。この辺りの説明は、「Sabayon（サバイヨン）って何？」に載せています。さて今回は、新鮮な果物が手に入る季節の内に、ラズベリーとネクタリ......