ビーツのレッドベルベット・ルーラードのレシピレシピあり

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おいしそう！

ビーツを使って、自然の赤色に染めたロールケーキです。以前に人工着色料の代わりに、やはりビーツでレッドベルベットのカップケーキを作ったこともありました。今回は、クリームチーズとイチゴジャムを挟んだルーラード（仏語で「巻いたもの」の意味）になっています。ジャムは苺でなくても、ラズベリーでも大丈夫です。また、元レシピでは、全粒粉を使っていたのですが、私は小麦粉にしました。ビーツを生の野菜から焼く手間を省......