レシピブログ
アメリカの独立記念日が終わったら、日本では七夕。どちらも星に関係しているので、日本式でいうところのショートケーキの上にブルーベリーで星をかたどり、フィリングにも入っているラズベリーも飾りました。下の層に、ラズベリーをつぶして少し砂糖を混ぜただけのフィリングを詰め、上の層にはカスタードクリーム。そして全体を泡立てた生クリームで覆っていて、とても相性のいい組み合わせです。日本人テイストに合うレイヤーケ......
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