チョコレートラズベリー・ゼフィールケーキのレシピレシピあり

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おいしそう！

チョコレートラズベリーケーキに、ゼフィールを加えた、バレンタインにふさわしい豪華なケーキです。ゼフィールというのは、初めて作ったのですが、マシュマロのように柔らかく、メレンゲのように軽いタッチの、ロシアのお菓子です。レイヤーケーキなので、フィリングはもちろん、フロスティングやグレーズもあり、ちょっと工程が複雑なケーキです。元レシピでは、焼き上げた３枚のケーキ生地をそれぞれ半分に薄く切ることになって......