あわびの貝殻にうにをたっぷりと乗せて「焼きうに」を作ってみるレシピあり

焼きうに丼の作り方〔焼きうにの材料〕うに 2個アワビの貝殻〔焼きうにの作り方〕うにの殻を割って卵巣を取り出す。塩水（海水程度の塩分）の中で優しくふり洗いして、卵巣以外の余分なものを落とす。アワビの殻に並べる [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん