にんじんの塩糀漬けレシピあり

【材料】にんじん 1本塩糀にんじんの重さの10% 【作り方】にんじんの皮をむいて半月に切る。切ったにんじんと塩糀混ぜて、食品保存用の小袋へ入れて、冷蔵庫で半日置く。軽く水を切って器に盛れば出来上がり [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん