鯖ときゅうりのチャットマサラヨーグルト和え

鯖ときゅうりのチャットマサラヨーグルト和え
  1. おいしそう！

夕食の副菜、鯖ときゅうりのチャットマサラヨーグルト和え。 叩いて、塩して、少し水分を抜いたきゅうりと、 鯖の水煮缶。 それに、チャットマサラというインドのミックススパイス（ガラムマサラと似てるけど別物。塩とフルーツの粉末が入っていて甘酸っぱくてスパイシーな味わい）とヨーグルト、オリーブオイルを混ぜたソースを和えて。 ほんのりスパイシーで、ヨーグルトの酸味とクリーミーさが相まって、個人的にすごく好......