シンプル食材でガツンとパクチーを感じる「パクチーサラダ」レシピあり

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おいしそう！

独特の香りや味で、好き嫌いがはっきり分かれるパクチーをメインに使ったパクチーサラダ。タイ料理屋なんかにいくと否が応でも食べることになるけれど、このサラダも調味料にナンプラーを使い、タイらしさを感じさせてくれる。タイ料理の多くはレモンやライムの酸味や唐辛子の辛味があるものだけれど、調味料はナンプラーのみだ。物足りなければ足しても良いかもしれない。パクチーサラダレシピ／作り方材料・・・3～4人分......