誰でも簡単にできる、北海道の秋の味覚「いくらの醤油漬け」レシピあり

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おいしそう！

9月に入ると関東でも出回り始める生筋子。この生筋子を使った「いくらの醤油漬け」が、北海道では各家庭ごとに微妙に味付けが異なるおふくろの味的な料理の1つで、秋の味覚のど定番。出来合いの商品を買うよりも安上がりだし、簡単に美味しく、しかも自分好みの味付けで作ることができるので、北海道では買うよりも家庭で作る方が一般的である。自分の場合はやや甘めの味付け。基本は醤油、酒、みりんで仕上げるけれど、だし......