近海物・・・地元の食材・・・一番の贅沢。あさりきしめん。うっかり食べ忘れてたあさりを発見。よかった、まだ、間に合う。2号と2人きりの水曜日ランチにはちょっと豪華な立派なあさり。横須賀に揚がったあさり。洗ったあさりに水と酒を入れ沸騰させて開かせます。昆布系の白だしと塩で味を調えます。ゆでたきしめんを加えてさっと煮て。神奈川在住です。神奈川、海があるけどスーパーで見る魚はほとんどが県外。ほんのちょっ......
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ブログ、移転しました。
装いだけ新しくなりましたが中身は変わりません。引き続き、宜しくお願いします^^