苺のコンフィチュールとブランマンジェ。レシピあり

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おいしそう！

鍋に泡立つ灰汁をすくう、ゆるやかな時間も一興。苺のコンフィチュールとブランマンジェ。そろそろ、小粒のジャム用苺がたくさん出回ってきました。ゆるっとしたコンフィチュール。梅干しじゃ、ないよ。苺６２０ｇあったのでグラニュー糖２３０ｇくらいであっさり目。グラニュー糖も使い切りたかったので残ってたのを全部入れてみた(笑)レモン１/３個分くらいぎゅっとして、煮てみた。レンジでちん、もいいですが、ゆ......