牛すね肉の赤ワイン煮込み。レシピあり

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おいしそう！

いくつになっても、意外とね、持ってるもの、失くしたくもないもの。牛すね肉の赤ワイン煮込み。週末、大事なお客様をお招きしたのでね、なんだか、がんばってみました。「赤ワイン煮込み」って、お店っぽい。お店っぽいんだけど作り方はとっても簡単。ただただ、時間をかけるだけ。にんにく・玉ねぎ・にんじん・セロリの香味野菜をバターでじっくり炒めて、塩胡椒して薄く粉をつけたすね肉を焼き付けて野菜の入った鍋に......