北寄貝と絹さやのバター醤油炒め。レシピあり

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おいしそう！

今が旬の、北寄貝。湯を通すとさっと薄紅色に染まって、シャイでかわいい、子。北寄貝と絹さやのバター醤油炒め。こんなのが出てくる居酒屋だったら嬉しいな、ホッキ貝シリーズ。生のホッキ貝を大量ゲット。ホッキ貝を生で手に入れられる方は少ないとは思いますが、ダンナさんの実家から沢山頂く我が家は幸せです。処理したホッキはさっと茹でてから少量のにんにくみじん切りを入れたたっぷりのバターで炒......