ガナッシュ・ブッセ。レシピあり

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おいしそう！

ついに。いつか来るとは思っていたけど今年もやっぱり、年に一度、恒例の･･･。ガナッシュ・ブッセ。バレンタイン。毎年お渡しさせて頂いている方に渡しそびれておりました。やっと渡せそうってことで、また、チョコ。手堅い所で。生地は先日のこちら、ココアブッセ・塩チーズクリーム。 by ∴ｎｉｃｏガナッシュは、クーベルチュールチョコ１５０ｇ生クリーム ......