JUGEMテーマ:海外で作る和食今夜 もうひとつ作ったお鍋。雪見鍋(みぞれ鍋)風 カンタンお鍋。豚ひき肉で作る 肉団子は、私のオリジナルで いつもちゃんこ鍋に入れる味噌にんにく味です。白菜・肉団子・大根おろしこの三種で作る おいしいお鍋です。残ったお汁にお......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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