【山形のだしで冷やしうどん（ぶっかけうどん）】レシピあり

人数：4人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

冷凍の讃岐うどんはわが家の特大冷凍庫には欠かせない常備食品。冬は鍋焼きうどんや鍋料理の〆にというのが主流なのですが、さっと湯通ししてぶっかけうどんや冷やしうどんにします。お正月の年越しそばはザル蕎麦というのと同じかもしれませんね。手打ちの讃岐......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。