こんにちは〜日本滞在中のお昼は、おうどんやおむすび、ラーメンなど いつも炭水化物系が多いわが家です。おうどんをお好み焼きに入れるのは、広島では普通。だから、一般的なお好み焼き(私は混ぜ焼きと呼んでいる)にも、うちでは いつも冷凍庫にスタンバイしている冷......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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