削りたてのかつお節で作るそばつゆは最高！ レシピあり

削りたてのかつお節で作るそばつゆは最高！
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    おいしそう！

今夜は 娘のリクエストで 夕飯にお蕎麦を湯がきました。   最近 中学生の頃に 母にねだって買ってもらった かつお節削り器を頻繁に使っています。   広島のお友達におらった おいしいかつお節があるからです。   ......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。