広島のお雑煮　牡蠣雑煮 レシピあり

広島のお雑煮　牡蠣雑煮
  1. おいしそう！

わが家の雑煮は かき雑煮。 同じ広島でも、焼いたぶりを入れる家庭や 鶏肉で作る家庭も多いそうですが、 わが家では　牡蠣うち場から届けてもらった 新鮮な広島牡蠣で お雑煮を作っていました。   子どもの頃は 牡蠣が苦手で、 また来た......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。