柏餅でおひとりさまこどもの日

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おいしそう！

今日はこどもの日。うちには男の子がいないので、いつもお祝いするのはお雛祭りだけ。今年も冷凍してある柏の葉っぱを使って柏餅をつくりました。あんこも市販のこしあん。上新粉を使いました。久しぶりにお薄を点てて。やっぱり和菓子が1番おいしいなぁ。早く日本に帰りたい。海外でも作れる　和菓子のレシピこのほかにも　Cookpad　や　Nadia、レシピブログにも掲載......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。