今日のパンはコーンパン　パンの香りに包まれて

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おいしそう！

今日はなんとなくパンを焼く気分。昨日茹でたとうもろこしがあるので今の季節にしか味わえないフレッシュコーンで作るコーンパン🌽 姉と電話をしていて、若干、過発酵かも、と心配しましたがふかふか、ふんわりと美味しく焼けました。ハンバーガーのバンズくらいの大きさ。 (日本のね〜😉) 強力粉200gで、指を広げた位の手のひらサイズのパンが8個作れます。とうもろこしは80gプラス。バターをた......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。