広島ならでは！　お正月の牡蠣雑煮　#懐かしい実家の味

広島ならでは！　お正月の牡蠣雑煮　#懐かしい実家の味
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    おいしそう！

    お正月の 懐かしい実家の味   牡蠣雑煮   同じ広島でも、 焼いた鰤を入れる家庭、 鶏のもも肉を入れる家庭、 ハマグリを入れる家庭。   いろいろ家庭によって 違う味があるようです。   我が家は おいしい広島の牡蠣を使った   牡蠣雑煮   毎年、器や 具を若干変えることもありますが、 基本は   牡蠣 白菜 かまぼこ 三つ葉 ゆず   カツオの1番出し     広島のお正月　牡蠣（......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。