本場のケイジャン料理はサイコーでーす！

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おいしそう！

アメリカ料理は、おーきくて脂っこくて大味で！ 1度食べると1年はいらないって感じのものがたくさんあります。そんな中 1番好きなアメリカ料理がケイジャン！ルイジアナ料理について少しお話してみます。 ★★★ ケイジャン料理クレオール料理同じ料理と思われがちですが、厳密に言えば　似て非なるものです。カナダを追われて南下して新天地を求めルイジアナに定着したフラ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。