レシピブログ
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12月です。 今の時期になると、 たくさん問い合わせがあるレシピのひとつが ターキーの漬け込み液 ブライン のレシピです。 今日は覚書を兼ねて、 お友達のみなさんや、 生徒さんがすぐに探せるように、 ここにも書いておきますね。 おいしいターキーが焼けますように! チキンでも作れます。 このレシピは6キロから7キロのターキーで換算してあるので、チキンを使う場合は半分、または3......
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圧力鍋でやわらかい〜、...
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