手作り フルーツグラノ－ラ バー

手作り フルーツグラノ－ラ バー
  1. おいしそう！

料理紹介

おうちでも簡単に手作りグラノーラバー。片手で食べられるので、忙しい朝、ドライブ中にも食べられます。クランチータイプよりしっとりタイプが好きなので、小麦粉を使った生地をつなぎにしています。

★材料

  • 小麦粉

    100ｇ

  • ベーキングソーダ

    小さじ1/2

  • シナモン

    小さじ1/2

  • ブラウンシュガー

    大さじ4

  • 砂糖

    大さじ1.5

  • プレーンヨーグルト

    80ml

  • たまご

    1個

  • グレープシードオイル（サラダ油でも）

    小さじ１

  • 低脂肪牛乳　

    大さじ１

  • はちみつ

    大さじ２

  • メープルシロップ

    小さじ１

  • バニラエッセンス

    小さじ１

  • オーツ（インスタントでないもの）

    1. 3/4　カップ

  • ミックスフルーツ　ナッツ　

    合わせて1/2カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    大きいボウルに、小麦粉、ベーキングソーダ、シナモンを入れて混ぜて置きます。

  2. 2.

    別のボウルにヨーグルト、砂糖、たまご、オイル、牛乳、はちみつ、メープルシロップ、バニラエッセンスを入れて混ぜておきます。

  3. 3.

    ２のヨーグルトミックスを、１のボウルに入れて、しっかり混ぜます。

  4. 4.

    フルーツ、ナッツ、オーツを加えて、混ぜます。

  5. 5.

    20×20cmの型に4を全部入れて、手で押しながら端まで広げます。オーブンを180度に温めておきます。

  6. 6.

    オーブンの中段に入れて、20分焼きます。焼けたら取り出し、網に乗せてしっかり冷まします。

  7. 7.

    3cm×5ｃｍに包丁で切りそろえます。密閉容器で1週間は保存できます。

  8. 8.

    今日はドライクランベリー、ドライカシス（クロスグリ）アーモンド、ペカンナッツを入れています。レーズン、デーツ、くるみでも

★ワンポイントアドバイス

オーツはインスタントのものは使用しないでください。ミニチュアチョコチップやココナツを入れてもおいしく作れます。生地が硬い場合は、牛乳かを少量足してください。ヨーグルトはプレーンでも好きなものでもOK.

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。