はんぺん伊達巻　オーブントースターで簡単

はんぺん伊達巻　オーブントースターで簡単
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    おいしそう！

料理紹介

お正月の定番　伊達巻を家庭で作れないと思っている人が意外に多いようです。ミキサーで混ぜてオーブントースターで焼くだけ！初心者でも作れる簡単レシピです。少量の白だしがおいしさの決め手。

★材料

  • たまご

    5個

  • はんぺん

    1枚　約110g

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ1

  • ヤマサ昆布つゆ　白だし

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ミキサー（ブレンダー）に材料全部を入れて　なめらかになるまで攪拌します。

  2. 2.

    オーブントースターのトレーにクッキンシート　またはパラフィン紙をカットして敷いたところに流し込みます。

  3. 3.

    350度（摂氏180度くらい）で　15分くらい焼きます。
    上部にこんがり焼き色がついたら　できあがり！。

  4. 4.

    すだれを裏表にして　ぐるっと巻きます。しっかり　輪ゴムで止めて、そのまま巻き終わりを下にして冷まします。できあがり！

★ワンポイントアドバイス

鬼すだれがあれば一番良いですが、なかなか用意している家庭は少ないと思います。普通の寿司用巻きすで作ります。甘目がお好みの方は、砂糖を大さじ１増やしてください。今回使った天板は２３×１４cmです。

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。