メキシカンチリペッパー

メキシカンチリペッパー
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    おいしそう!

ウチごはんはタイ料理!この唐辛子を使って、ガイパットガパオラートカーオを作りました!なんのこっちゃ?(笑)簡単に言うと、鶏肉のバジル炒めです。ホーリーバジル(タイバジル)が台風で全滅したので仕方なく、スイートバジルを使いました。やっぱりホーリーの方が、旨いですね。唐辛子も、メキシカンスイートチリペッパーなので5個入れ たにもかかわらず、辛くない!!(笑)もっと入れればよかった・・・トホホ・・・メ......

ハム太郎さん

ハム太郎さん

沖縄の食文化や料理を中心に、料理人エースコックさんが作ったまかない飯を、嫁のハム太郎が綴る日記。他にも韓国料理・中華料理・タイ料理・麺類など。