台湾のなつかしい家庭料理【菜脯蛋】　台湾風につくるコツ！？　　レシピあり

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おいしそう！

先日、８０歳の台湾おばあちゃんからもらった、手作り菜脯（ツァイポー）を使って、台湾の伝統料理菜脯蛋を作ってみた〜！！ま、「伝統料理」と呼ぶほど、大層なモンじゃないけどサとりあえず、菜脯蛋ってのは、いわゆる菜脯（大根の漬け物）入りの卵焼き！！でもサ、コチラ↑をご覧いただくとおわかりのとおり、本場の作り方だと、油ギトギトで、個人的にはかなり苦しい（台湾人の王子も、外では絶対食べたくないと。......