家庭菜園などレシピあり

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おいしそう！

ミョウガの時期なので甘酢やシバ漬けを作りました。シバ漬けは只今醗酵中！醗酵食品である漬物や納豆、お味噌は一回の食事に3品目取り入れるのが好ましいとのこと。健康で今も農作業してる母は、お肉は食べず発酵食品中心の食事をしてます。母に限らず、この地域の方にも言えることですが、健康で長生きしてる人の食生活は発酵食品なしでは語れないような気がします。私も先が短くかくなってきたのでそう思うようになった？先週......