ウルイと二十日大根の漬物、福神漬けレシピあり

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おいしそう！

春の芽生えと共に生育するウルイ。これは、屋敷に植えてます。二十日大根のタネを蒔き、収穫できるようになるとウルイと一緒に浅漬けにし、ポリポリ食べるわけですお塩と、かくし味だけの調味料です。福神漬けは春と初秋の2回作ります。春は大根と人参を雪の中から取り出したもの。胡瓜は塩漬けしたものを塩抜きしたり、家の野菜を最大限に使います。カレーの友である福神漬は買わずに作るようにします。昨日の全豪オープン準......