ウドとかキッシュとかレシピあり

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おいしそう！

4月から6月は山菜をもらったりします。写真は山ウド、わらび、アイコ。山菜の中で子供の頃、一番苦手だった山ウド。最近一番好きな山菜かも。あの苦味がビールなどの苦味と似てるからなのか？年齢と共に味覚も鈍くなり、若干苦味が強くても感じない体質になりました＾＾；いつもはお味噌で煮込んだものが好きですが、これは、ちょっとお洒落な肉巻きで。一昨日の晩、ほうれん草のなんちゃってキッシュを作りました。見た目、茶......