レシピブログ
すっかりご無沙汰です。今年はサボってばかりで、覗いてくれた皆さま、申し訳ありません。で、今年も秋のきのこをたくさん食べました。そのほとんどはもらいものばかり。代わりにいぶりがっこを漬けてあげました。毒味程度は足りないというので、いぶり大根持参で漬けて欲しいと言われ、喜んで仕込みました。もらったなめこは、今年も稲庭うどんとコラボしました。旬物と組み合わせると、一番美味しいと思うわけです。舞茸は天ぷ......
肉汁うどん
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<関西風肉うどん>
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まるで創作料理のような大人のえびチーズサンド
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