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こういうのはミックス粉使わないほうがうまいのである。 グレーテルのかまど でやってたレシピそのままだけど、生地を混ぜ終わってから冷蔵庫で小一時間ほど寝かすようにした。あとはバニラエッセンスではなく、バニラオイルにしている。このほうが焼いても香りがちゃんと残る。 材料 薄力粉 300g ・・・A BP 小さじ4 ・・・A 塩 ひとつまみ・・・A 砂糖 80g・・・A 卵 2個・・・B 牛乳 2......
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