鮭のカロチノイドと酵素いっぱいサルサソースで紫外線予防を。レシピあり

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おいしそう！

9月になっても未だ紫外線予防が必要な季節です。今日は今が旬の鮭は、紫外線をシャットアウトしてくれ活性酵素をしょうきょうするカロテノイドが法豊富に含まれています。そのカロテノイドは、複数の食品からまんべんなく摂ると効果的とされていて、油に溶けやすい性質があるんで、油を使って調理する事により、吸収率がUPします。ですので、鮭を油で焼いて、緑黄色野菜を添えた料理にすると、動物性食品と植物性食品両方から摂......