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天然物の本もろこが入荷しました。 竹串に刺して、素焼きにします。 【関連記事:モロコの串の刺し方】 両面を香ばしく焼きます。 甘酢に漬けて、酢もろこにしたり、芥子酢味噌を添えてもいいですね。 酢もろこにするとき、手軽に使えるのが、おすしに使う合......
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