かぼちゃのスープをひと工夫「黄色いポタージュ」レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

かぼちゃのスープって美味しいですね。冬場は輸入もののカボチャが並んでいましたが、そろそろ国産（鹿児島産）とかのものが出るようになりました。ニンジンに並んで緑黄色野菜の王様のような野菜です。野菜としてはカロリーが高く、 βカロチン、ビタミンＣ，Ｅ,がたっぷり含まれているので疲労回復、免疫力アップに効果的。かぼちゃだけを使ったスープもまったりしていて子どもたちにも人気で......

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: さくらさくさん

母ができることは「居心地のいいお家」と「栄養満点の美味しいもの」を作ること。そういう思いで子供３人を育ててきました。現在、上の２人は東大に。３番目は大学受験真っ最中。元気に過ごせ、そして頭も働く献立を毎日楽しみながら考えています。食べ物のことだけでなく、子育てや受験について　知っていてお得な情報も発信していければいいかなと思っています。