レシピブログ
出産前に本を買って読み… レーズンも買っていたのですが… 夏場は失敗しそうで手が出せず。 涼しくなった先週から、レーズン酵母に挑戦してました! 高橋雅子さんの「自家製酵母」のパン教室 の酵母を作り方を、 忠実に、忠実に。 (ネットなどで調べたりした方法で、なかなかうまくパンを 焼けなかったので…) 1日目。 2日目に、シュワシュワきはじめて、はや!!と レーズンの力に感動…。 いちごで起......
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天然酵母のシュトレン
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