ワインに合うチーズケーキレシピあり

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おいしそう！

レアチーズにたっぷりドライフルーツとローストしたクルミが入っています。なめらかな口溶けが身上のレアチーズに、ドッサリ“異物感”。真っ二つに好みが分かれそうなケーキです。スイーツと言うより、お酒のおつまみと捉えると良いかも。チーズの甘さはかなり抑えてあり、たくさんのフルーツを支える為にゼラチンも多めです。ゼラチンをふやかす水分に加えたキルシュが、食べた時にほんのり香ります。小さく切ってどうぞ。ドラ......