スコーン式マフィン　レシピ付きレシピあり

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おいしそう！

スコーンを仕上げるつもりが、ふと脱線してマフィン。少量のラズベリーと一緒に煮た苺をたっぷり使った、ベリーマフィン。こちらは、チーズとくるみのマフィン。プロセスチーズを切ったものをグサグサさしこみ、くるみを散らして焼いた。スコーンを作る工程で、「この作り方でマフィンを焼いたらおいしいかも」と思いついた。私の昔のレシピのプレーンマフィンも、粉とバターを最初に合わせてしまう作り方だった。何となくだが、......